石家庄食品加工厂消毒剂应

发布时间：2021/1/16 0:00:00

二氧化氯消毒剂在食品加工行业中的作用主要是进行消毒和保鲜，可以广泛应用于水（饮用水、医院污水）、物体表面、食饮具、食品加工工具和设备、瓜果蔬菜、医疗器械（含内镜）和空气的消毒处理。
具体的配比和使用方法可以根据不同的消毒对象和环境进行调整。例如，对于物体表面消毒，可以使用浓度为50mg/L～100mg/L的二氧化氯消毒剂，作用时间为10min～15min；对于生活饮用水消毒，可以使用浓度为1mg/L～2mg/L的二氧化氯消毒剂，作用时间为15min～30min。
在食品保鲜方面，可以将二氧化氯连同果蔬置于密封袋中，可以达到良好的保鲜贮藏效果。例如，使用7.8mg/L的二氧化氯保鲜番茄，处理10min可以显著减少番茄的腐败，而且没有任何化学物质残留，不破坏番茄的表皮颜色。此外，二氧化氯也可以有效杀灭扩展青霉和果蔬形毛霉等腐败菌，从而防止果蔬的腐烂，对果蔬也有较好的保鲜效果。
二氧化氯消毒剂在食品加工方面的应用主要包括以下几个方面：
表面消毒：二氧化氯消毒剂可以用于对物体表面、生产设备、工具、管道等物品的消毒。例如，对于生产设备，可以使用浓度为50mg/L～100mg/L的二氧化氯消毒剂进行浸泡或者擦拭消毒，作用时间为10min～15min。
水质处理：二氧化氯消毒剂可以用于对饮用水、加工用水等进行消毒处理。例如，对于饮用水，可以使用浓度为1mg/L～2mg/L的二氧化氯消毒剂进行消毒，作用时间为15min～30min。
食品加工场所的空气消毒：二氧化氯消毒剂也可以用于对食品加工场所的空气进行消毒。例如，对于空气消毒，可以使用浓度为1mg/L～2mg/L的二氧化氯消毒剂进行喷雾或者熏蒸，作用时间为30min～1h。
食品保鲜：二氧化氯消毒剂可以用于对水果、蔬菜等食品进行保鲜处理。例如，可以将二氧化氯连同果蔬置于密封袋中，可以达到良好的保鲜贮藏效果。使用7.8mg/L的二氧化氯保鲜番茄，处理10min可以显著减少番茄的腐败，而且没有任何化学物质残留，不破坏番茄的表皮颜色。
需要注意的是，在使用二氧化氯消毒剂时，应严格按照产品说明书进行操作，并确保安全。同时，也需要根据不同的食品种类和加工工艺选择合适的消毒方式和浓度。